主料:
肉鸡腿,三个
辅料:
盐焗鸡粉,15g奥尔良烤鸡粉,15g调料
黑胡椒,
少许,
蜂蜜,
少许香煎鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净,沥干水分,两面肉肉厚的地方划两刀。
2.盐焗鸡粉和奥尔良粉都放一点,腌制出来的味道也很好哦。
3.充分抓均匀,放冰箱腌制过夜。
4.腌制好的鸡腿取出,放一点点蜂蜜,继续抓匀。
5.热锅放入少许油,烧到温热。
6.放入鸡腿,小火煎。
7.盖上锅盖,慢煎三五分钟。
8.再给鸡腿翻面,也是保持小火慢煎,如此不断翻面,直到鸡腿完全熟透无血水。
9.煎好的鸡腿装盘,现磨一点黑胡椒碎。
10.非常香的鸡腿哦。
小窍门&温馨提示
煎锅最好用不粘的材质,我用的珐琅锅,加盖受热温度可以更好的让鸡腿熟透。
腌制料可以根据你自己口味调节的。
TAGS:
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 黑胡椒
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